お知らせ詳細－JEUGIA ミュージックサロン三条（三条本店）(京都府/京都市中京区)

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ミュージックサロン三条（三条本店）

京都府
〒604-8036 京都府京都市中京区三条通寺町東入石橋町11番地　　 JEUGIA三条本店5F・6F
075-254-3706
　10:30～21:00(日は～20:00、祝日休館)

お知らせ詳細

【スタッフブログ2511】本日のりほ

その2511　北マケドニア紀行①

ミュージックサロン三条（三条本店）

Здраво！
本日のりほです。

昨日はJAZZ発表会でした。
ご出演くださったみなさま、
ご協力いただいた先生方、
本当にありがとうございました！

開演時間ギリギリまで、
みなさまの応援をさせていただいておりましたが、
本番を聴くことができず…
とっても心残りです。
またみなさまからご感想をお聞きできるのを楽しみにしています。

さて、昨日後ろ髪を引かれる思いで向かったのは…
大学院の卒業式でした。
4月から同じ大学院の博士課程に進学するので、
お別れ、という気持ちはないですが、
ひとつの節目になりました。
2年間、あっという間でした。
また4月から、気持ち新たに頑張りたいと思います。

そして北マケドニア紀行。
今回は食べもの編です。

北マケドニアは内陸国なので、
お肉料理が多く、
豚肉が最もポピュラーな気がします。
ついで鶏肉はもちろん、
ラム肉をはじめとした羊肉もよく食べられています。

そして、北マケドニアは野菜や果物が美味しいことでも評判です。
私はバルカン地域で食べるトマトがほんとうに好きで、
あると絶対にサラダを頼んでしまいます。
丸ごとかじりたくなる甘さです。

そのほか乳製品もおいしく、
地元の人は毎朝欠かさずヨーグルトドリンクを飲んでいるほか、
何にでもチーズがかかっていたり、
付け合わせでチーズが出てきたりします。
私のお気に入り「ショプスカ」という
きゅうりとトマトに中が見えなくなるほどのチーズがかかった
サラダも代表的な料理です。
（写真の奥にある真っ白な料理です。）
チーズの下にきゅうりとトマトが隠れているので、
間違ってもるいこさんに勧めてはいけない料理です。

お昼時にこのブログを書いており、
だんだんお腹が空いてきました。
後ろで西川くんがおそばを食べています。
うらやましい。

北マケドニアをはじめ、
バルカンの料理はとにかく大きい気がします。
レストランでお昼ごはんを食べると夜までお腹いっぱいです。

ただ、甘いものは別腹ですね。
前回の滞在の時からずっと行きたいと思っていたケーキ屋さんで、
念願のレモンパイを買いました。
メレンゲたっぷりのレモンパイが大好きです。
（イノダコーヒーのレモンパイをご想像くださいね。）
このレモンパイ、
写真の印象以上に大きく、
甘いもの好きとしては至福のひと時でした。
（午前3時、現地時間。）

大きいですが、
味が濃くないバルカンごはん、
いくらでも食べられてしまって危ないです。

それでは今回の北マケドニア紀行は
この辺りでそろそろお別れのお時間になりそうです。

みなさま、ごきげんよう。

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