こんにちは。
本日のるいこです。


今日は絶妙なお天気。
急に雨が降ったり、やんだり。
帰るころには上がっててくれよ～と願っています。



先日皆さんに熱中症にならないように
水分・塩分…など言っていましたが、
昨日のるいこは非常に自堕落な休日を過ごしておりました。


昼過ぎに目が覚めて、なんか色々やろうと思っていたのに
結局ずっとYouTubeを見たり、新しいスマホゲームを始めたり…
※不動産業を営むゲーム、無限に時間が溶けるやつ


夜になってようやくやる気が出てきました。
時々見ているYouTuberの方で、すごい綺麗な料理を作る方がいて。

20代後半で旦那さんとご自身のご飯を作ってらっしゃるのですが、
どれも美味しそうで、かつなぜかこの方の動画を見ると
私も自炊するか！という気持ちになるのです。


今回見たのはナスと豚肉の豚しゃぶ。
以前チラッと書いたかと思いますが、
るいこはまだナスを調理したことがないのですね。


なのでまた夜の10時を過ぎた後に
自転車でスーパーまで爆走しますよね。
※この子は夜しか動けないらしい



そして蒸し野菜の動画も見たので鮮やかな野菜も蒸したくなって、
キャベツ、パプリカ(赤)、カボチャも買いました。


でも総菜コーナーでハッシュドポテトを見てしまい
ついつい買ってしまいました。
※健康的な生活に終止符が打たれた



そして家に帰り、初めてナスを切りごま油で焼きました。
あとで豚しゃぶと和える感じです。


ナスの水分とごま油が喧嘩して腕に飛んできて、
夜中にも関わらず変なステップを踏んでしまったりしましたが、
無事簡単に完成！


でもナスを焼きながら
ハッシュドポテトをつまんでしまったせいで
他の野菜を蒸す気力がなくなってしまいました。
今冷蔵庫でおとなしく待っている野菜たちは
今日の夜なんとかします。
※多分


ナスが3本セットしかなかったので
豚肉に対してめちゃくちゃナスが多い仕上がりとなりましたが
その方がヘルシーっぽいので良いでしょう。


夏は食欲低下…な皆さんも多いかと思いますが、
健康的に過ごすにはちゃんと食べないとだめですね。
※チョコ棒のみで過ごす昼もある


夏でも美味しく食べられるものがあれば
ぜひ教えてください！
※るいこは辛味に激弱なのでそれ以外で頼みます



さようなら～