こんばんは～
本日のえつこです。






暖かな陽気でありましたね。
もう、寒さとはおサラバだったらいいのに。





ぽかぽか暖かな春は
山菜が楽しみですよ。



お正月のブログで
父親の実家、島根県に里帰りしてたということを書きました。
一時期は正月だけでなく、春にも帰ってたことがありました。
前も書いた通り島根県は

日本で1・2を争う田舎

ですので、やる事ないし猛烈に暇なんです。


そこで勧められたのが
「つくし採り」です。


家のすぐ裏に未踏の地があり
そこにぶわーーーっと生えまくってるつくしを
採りまくってました。


一度採りだすとハンパない集中力が発揮されます。
茶摘みなんかも向いてるかもしれません。


ものすごい量採ってものすごい充実感やったのに
炊いたらものすごく凝縮されて
結局はお通しくらいの量にしかなりませんでした。



あんなに頑張ったのにこんなちょぴっとだなんて・・・
と、寂しくなりました。
でも、じいちゃんが満足そうに食べてたので
まあええのです。



ふきのとうも生えてました。
幼い頃はふきのとうがどんな味か知らず
ばあちゃんに、ちょっと食べてごらん～
と言われたので食べたら


苦っ！！！


ってなって、ペッとしちゃいました。
ばあちゃんは、ふっふっふっと笑ってました。



なんて意地悪なばあちゃんなんやっ・・・
と、寂しくなりました。
でも、今ではふきのとう好きになったので
まあええのです。







春の楽しみは山菜！
山菜万歳！